GROUPE DE TRAVAIL 4

Comment avancer avec l'agroalimentaire 3.0 ?

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 CONTEXTUALISATION

La révolution numérique n'épargnera pas nos filières agro-alimentaires, avec les risques et opportunités associés. Les projets proposés par l'Open agrifood Initiatives portent sur la question de la gestion et de la propriété des données sur la chaine de valeur pour plus de valeur partagée. Ils adressent aussi sur l'utilisation des atouts du numérique pour partager et diffuser largement entre pairs les connaissances, les expérimentations positives et les innovations pour casser les idées reçues sur les modes de production et de transformation de nos produits agro-alimentaires.

CONSTAT : LES ENJEUX IDENTIFIÉS

L'enjeu majeur identifié autour de la thématique « Avancer avec l'agro-alimentaire 3.0 » est celui de déployer des technologies,des services et des outils (software, hardware, big data, objets connectés, plateformes numériques, capteurs, ...) pour moderniser les filières agro-alimentaires et pour renforcer les liens avec le consommateur.

Ceci suppose de :
- Prendre en compte la réalité et l'impact du numérique aujourd'hui et demain à tous les échelons de la filière,
- Intégrer les nouvelles technologies comme levier de pédagogie et d'information du consommateur ainsi que comme
vecteur de création d'une nouvelle relation avec le consommateur,
- Déployer rapidement et à grande échelle ces nouvelles technologies et les infrastructures associées de collecte, de stockage, de traitement, de valorisation et de partage des données,
- Répondre aux questions de sécurité et de gestion de la propriété des données (données sources et données traitées).

LES AXES DE SOLUTIONS

- développement d'outils permettant la transformation numérique des filières agricoles et agro-alimentaires pour plus de compétitivité : outils d'orientation de la production en fonction des besoins, lien entre les volumes et la qualité pour un ajustement des processus de transformation, outils de surveillance et d'alerte, outils de pilotage au service de l'agriculture de précision et d'une industrie agro-alimentaire durable, outils d'évaluation des impacts et de recommandations
personnalisées,
- intégration d'outils et d'interfaces numériques permettant à la fois une meilleure pédagogie auprès du consommateur (programmes pédagogiques auprès des enfants, plateformes d'information stop-tabou, partenariats media/ONG à partir de contenus validés collégialement), et une adaptation plus fine à ses demandes (applications, objets connectés permettant un choix éclairé et spécifique),
- développement des capacités de collecte, de traitement et de partage de la donnée (normalisation) dans le but d'une meilleure accessibilité de l'utilisateur final à cette donnée (information pertinente, spécifique, disponible à tout moment),
- mise en place de systèmes (chartes, contrats) permettant de garantir la transparence, la modération et la sécurité des données collectées (open data, anonymisation, cryptage).

LES PARTICIPANTS 2015

Mickaël BEAUFILS (ACATUS Informatique) – Serge MICHELS (Agence PROTEINES) – Amélie BERNARD (AGRIAL) – Arnaud CAMUSET (Coop de France) – Marion CARRIER (Cybeletech) – Anne-Gaëlle DELBOY (DREAM Eau et Milieux) – Jean-Charles BRIAND (DREAM Eau et Milieux) – Denis WOUTERS (Cybeletech) - Philippe GIRARD (Kea&Partners) – Jean-Paul BONNY (PROLOG I.D) - Armelle DARDAINE-LEOPOLI (SOPEXA) – Jocelyne FOUASSIER (SOPEXA) – David MALAVERGNE (UIPP / BASF) – Camille MONJARET (UIPP / BAYER) – Cécile ABALAIN (Vegepolys)

Présents sur la photo :
Valérie JOUËT (ACATUS Informatique) – Lucie VIEL (AGRIAL) – Franck AUBRY (Agromousquetaires- COFIPAR) – Bruno JACQUEMIN (Invest3) – Rémi DUMERY (CER France) – Pascale JOYEUX (CER France) – Jérôme BOULAN (Crédit Agricole) – Catherine MIGAULT (Crédit Agricole) – Rémi TOISIER (GIP RECIA) - Marc SMIA (Kea&Partners) – Anne MOREAU (Lesieur)
– Julie LEVEAU (Myprimi.fr) – Mathias HERMAN (Orange) – Philippe CROS (Orange) – Jérôme CLAIR (UIPP / BASF) – Christophe ZUGAJ (UIPP / DE SANGOSSE) – Nicolas MANIEZ (Vegepolys) – Afsaneh LELLAHI (ARVALIS) – Marie-Joseph LAMBERT (Cybeletech) – Virginie BEQUART (Agence PROTEINES)

Découvrez les projets issus du Groupe de Travail 4 "Avancer avec l'agro-alimentaire 3.0" :
- DataAgri : CENTRE DE DONNÉES AGRICOLES ET AGRO-ALIMENTAIRES
- HUB AGRI : « PARTAGEONS NOS IDEES ET NOS CONNAISSANCES »
- PLATEFORME STOP-TABOUS
- PLATEFORME STARTUPS AGRI 3.0