Lutte contre le gaspillage alimentaire, contre la fracture alimentaire, enjeux de sécurité sanitaire, réponses aux nouvelles attentes des consommateurs.... Retrouvez les résumés de chaque colloque !
Pour prendre connaissance de la synthèse de chaque colloque de l'édition 2015, cliquez sur l'icône de téléchargement. 
Colloques
3.1 Gaspillage alimentaire : quelles réponses pour un défi colossal ?
3.2 Comment répondre aux nouvelles attentes des Français en matière d'alimentation santé ? Que mangerons-nous demain ?
Synthèse :
Présentation de Sandrine RAFFIN :
3.3 Fracture alimentaire : comment rendre une nourriture saine et bonne, accessible au plus grand nombre ?
Synthèse :
Présentation SOLAAL, Dorothée BRIAUMONT :
3.4 Sécurité sanitaire des aliments : comment donner confiance en l'alimentation ?