Lieu
Pathé Cinéma
2, Rue des Halles
45000 ORLÉANS
Résumé
A un bout de la chaine, les consommateurs expriment de plus en plus clairement de nouvelles attentes concernant la qualité globale des produits : au-delà de la sécurité sanitaire et du goût ils attendent des progrès sur les conditions sociales et environnementales de production des aliments qu’ils souhaitent consommer.
A l’autre bout de la chaine, les producteurs agricoles et les industries agroalimentaires cherchent à réduire les impacts environnementaux de leurs activités. La plupart d’entre eux s’efforcent de promouvoir des modes de production plus raisonnés visant à concilier performance économique et prise en compte des enjeux écologiques et sociaux.
Entre les deux certains distributeurs développent de nouvelles sélections de produits pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs et conforter ainsi les évolutions les plus vertueuses observées en amont.
Animateur
Bruno Rebelle, Directeur Général, Transitions
Il dirige un cabinet de conseil en stratégie de développement durable et politique RSE. Il a dirigé Greenpeace en France et au niveau international. Il a été un des 6 membres du Comité de pilotage du débat national sur la transition énergétique.
Intervenants
Nicolas Imbert, Directeur Exécutif, Greencross
Ingénieur, diplômé de l'École Centrale Lyon, après 12 ans d'expérience en conseil et stratégie de développement durable, il a pris la tête de Greencross, ONG environnementale fondée en 1993, oeuvrant pour la promotion du niveau de vie. Retrouvez la Bonne Pratique "Fleury Michon s'engage au service du consommateur pour une filière porc durable et du surimi responsable avec Greencross".
Bagoré Bathily, Fondateur, La Laiterie du berger, Sénégal
En 2005, Bagoré Bathily a créé La Laiterie du berger en partant du constat que près de 90 % du lait consommé au Sénégal est importé sous forme de poudre.
Thierry GAILLARD, Président d'Orangina-Schweppes France et Vice-président de l'Association Nationale des industries Alimentaires (ANIA) en charge du Développement Durable
Thierry GAILLARD débute sa carrière en Marketing au sein du Groupe Unilever. En 2001, il rejoint le Groupe Danone. En 2010, il prend la Direction Générale de Mars Chocolat France. Il est le Président d’Orangina-Schweppes France depuis 2014. Très impliqué dans la promotion collective des métiers de l’alimentation, il est également Vice-président de l’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) en charge du Développement Durable.
Stéphane Onillon, Adhérent Leclerc en charge de la démarche Conso responsable
Fils d'adhérent Leclerc, Stéphane Onillon a d'abord fait ses preuves en Éspagne. Il dirige les deux centres E.Leclerc de Saint Foy la Grande. Par ailleurs, responsable du GT épicerie à la Scaso, il vient aussi de prendre en charge au national la démarche Leclerc "Conso reponsable".