Visiter le Carrefour Citoyen
Les enfants sont encadrés par des élèves de l’ESCEM (Ecole Supérieure de Commerce et de Management) et les élèves du Lycée Saint Paul Bourdon Blanc qui ont été préalablement formés pour les guider dans leur visite.
Pour participer à l’évènement, les classes primaires d’Orléans ont dû déposer un dossier de candidature composé de deux recettes de cuisine (une salée et une sucrée) illustrées par les enfants et réalisées au préalable en classe avec leur instituteur. L’ensemble de ces recettes est compilée dans un livret « Les recettes de l’Open agrifood », préfacé par Erik Orsenna. Ce livret est disponible à la vente au prix de 3 euros dont 1,5 euros sont reversés aux Restos du Cœur.
Le samedi, le Carrefour Citoyen accueille en libre accès les enfants de l’agglomération et leur famille afin de les sensibiliser à l’alimentation responsable.