Emmanuel VASSENEIX est l'actuel Président de LSDH et d'Unijus. Après un passage chez Triballat puis Danone, il rachète avec son père, alors directeur de l'entreprise, le capital de LSDH et redouble d'efforts pour la hisser dans le Top 3 des fabricants français de jus de fruits.
Elaborateur et conditionneur de tout liquide alimentaire ambiant et réfrigéré en brique carton, bouteille plastique et bouteille verre pour des clients distributeurs et industriels, LSDH détient un large portefeuille incluant Carrefour, Leclerc, Système U, Unilever, Danone, Coca-Cola, PepsiCo...
Basée près d'Orléans, LSDH réalise 413 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2013. Cette entreprise de taille intermédiaire (ETI), qui emploie près de 600 collaborateurs sur deux sites de production, aura créé plus de 200 emplois ces 10 dernières années.
"L'industrie agroalimentaire, bien qu'elle demeure un fleuron de notre économie, subit aujourd'hui un changement profond induit par de nouvelles attentes des consommateurs : l'équilibre nutritionnel, la santé, la naturalité et le développement responsable sont devenus des facteurs de choix prépondérants chez un consommateur en proie à une peur de l'invisible de plus en plus marquée et une défiance grandissante.
Cela dans un contexte difficile : législation de plus en plus contraignante, critiques de toute part, concentration de nos concurrents, de nos fournisseurs et de nos clients...
Nous nous devons de prendre ces enjeux comme de réelles opportunités, en développant des entreprises pérennes, innovantes, audacieuses, respectueuses des Hommes et de l'environnement. Si nous voulons continuer à exister avec un modèle social et économique digne, nous devons miser sur une vraie différenciation technique, technologique et humaine, en nous appuyant sur la recherche, l'innovation et les sciences.
Il nous faut passer de la défiance à la coresponsabilité en rapprochant sous un même toit le monde de l'agriculture, de l'agroalimentaire, de la distribution, les organisations de consommateurs, les politiques et l'administration ainsi que le monde de la science et des chercheurs.
C'est là tout l'intérêt de l'Open agrifood : cet événement rare, d'envergure internationale va nous permettre d'initier ensemble la troisième révolution agricole et alimentaire, au service de l'Homme et de l'environnement ! "