GROUPE DE TRAVAIL 3

Comment moderniser et adapter les systèmes de production, de transformation et de distribution ?

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CONTEXTUALISATION

Nos filières agro-alimentaires sont soumises à un enjeu majeur de compétitivité, avec un double défi : regagner en compétitivité coût et améliorer la qualité des produits pour une véritable différenciation du « Made in France ». Les projets proposés par l'Open agrifood Initiatives s'appuient sur la force des démarches de partenariat et de concertation pour produire, transformer et distribuer « mieux ». Parmi les priorités retenues : la valorisation concertée des démarches de progrès, la structuration durable de débouchés pour une économie circulaire ou encore l'ouverture d'un dialogue sur la bonne gestion des ressources.

CONSTAT : LES ENJEUX IDENTIFIÉS

L'enjeu majeur identifié autour de la thématique « Moderniser et adapter les systèmes de production, transformation et distribution » est celui de produire mieux, c'est-à-dire plus avec moins, pré-requis pour améliorer durablement la compétitivité de la filière.

Ceci suppose de :
- réduire la facture environnementale à tous les échelons (énergie, transport, intrants, déchets, eau, biodiversité)
- anticiper une pression réglementaire grandissante (Ecophyto, loi biodiversité, affichage environnemental...)
- satisfaire à la fois le consommateur et le citoyen en s'adaptant à leurs attentes
- engager une dynamique forte de diversification des modèles
- prendre en compte les nouveaux vecteurs de distribution et l'économie collaborative
- avancer avec le numérique comme nouveau facteur de compétitivité
- fonctionner en partenariats
- favoriser une innovation responsable

LES AXES DE SOLUTIONS

- démarches de communication positive et d'éducation du consommateur (recréer du lien, améliorer la connaissance de la filière et l'acceptabilité des innovations)
- mise en place et diffusion des pratiques, des solutions et des outils de performance environnementale et énergétique (agriculture de précision, valorisation des effluents, production d'énergie renouvelable, reconception de la logistique...)
- ajustement de la production aux besoins (interconnexion production/consommation, flexibilité outils de transformation et distribution, limitation du gaspillage)
- promotion des outils de financement et de mutualisation (rémunération de services environnementaux par un nouvel équilibre public/privé, financement des investissements, mutualisation des moyens et des risques)
- mise en place de nouveaux partenariats dans la filière et amélioration de la connaissance entre acteurs

LES PARTICIPANTS 2015

Séverine JEANNEAU (ADAMA France S.A.S) - Hélène CAMBOU (BANQUE POPULAIRE) - Jean Pierre BARRET (BANQUE POPULAIRE) - Dominique FRITZ (BIOGAZ VALLEE) - Emmanuel RAMFEL (COOP DE France) - Xavier THIROUIN (COOPERATIVE DES BOISSEAUX) - Dominique MOISE (CREDIT AGRICOLE) - Jean-Baptiste CLAVEL(CREDIT AGRICOLE) - Philippe CHAPPUIS (CREDIT AGRICOLE) - Jean-Sébastien SCHAAL (DRAAF) - Romain TALVA (DREAM) - Miguel MARTEAU (DREAM) - Matthieu BEULIN (EXPLOITANT AGRICOLE) - Catherine GOLDEN (InVivo AgroSolutions) - Patrice SOUTIF (LSDH) - Rémi ROCCA (Mc Donald's) - Elodie PARRE (MONDELEZ INTERNATIONAL) - Bernard SEVRAIN (QUICK) - Gérard BENEDETTI (TEREOS) - Mélanie BLONDIAUX (TEREOS) - Thierry FRELOT (TEREOS) - Dominique JONVILLE (UIPP / BASF) - Amandine BERTHOUD (UIPP / BAYER) - André FOUGEROUX (UIPP / SYNGENTA)

Présents sur la photo :
Stéphane FAUTRAT (EXPLOITANT AGRICOLE) - Patrice LELOUP (CAPROGA) - Richard DAMBRINE (Consultant indépendant) - Marie TOBIAS (COOP DE FRANCE) - Patrick DURAND (COOPERATIVE DES BOISSEAUX) - Axel RETALI (CREDIT AGRICOLE) - Philippe BRABANT(HOLDING VERTE) - Hélène GALY (HOLDING VERTE) - Rodolphe NASSIET (INTERCHAMBORD) - Philippe LESEURE (LSDH) - Ariane DERIMAY (MONDELEZ INTERNATIONAL) - Audrey LIMOZIN (QUICK) - Séverine JEANNEAU (UIPP / SYNGENTA) - François-Xavier BAUER (UIPP / SYNGENTA) - Christopher SENECHAL (UIPP / SYNGENTA)

Découvrez les projets issus du Groupe de Travail 3 "Modernisation des Systèmes d'exploitation, de transformation et de distribution" :
- MISE EN PLACE D'UNE FILIERE DURABLE
- RESEAU « 3 CULTURES EN 2 ANS »
- REGION PILOTE « ACCELERATEUR DE METHANISATION »
- GESTION DE LA RESSOURCE EN EAU