Quand le consommateur pilote la création de valeur : étude prospective sur les comportements alimentaires de demain

Animé par Bertrand OUDIN

Voici venu le temps, 5 Rue de la Cerche

Bertrand OUDIN
Président de BLEEZAT

Quels seront les consommateurs français en 2025 ? Quelles tendances observe-t-on ? Est-ce des modes qui modifient les comportements des consommateurs plus rapidement que prévu ? Ou ces changements obéissent-ils à des moteurs plus puissants ? Quels sont les impacts pressentis pour la chaîne de valeur alimentaire et leurs acteurs ?

C’est à ces questions que notre étude sur le comportement des consommateurs en 2025 a tenté de répondre. Pour dépasser les apparences, BLEZAT CONSULTING a travaillé avec le CREDOC et DELOITTE ENVIRONNEMENT pour comprendre et éclairer sur les mutations en cours et à venir.

Le déjeuner permettra de présenter l’ensemble du travail réalisé, d’échanger sur les ressorts de ces tendances et d’apporter de nouveaux éléments d’éclairage.