Ubérisation de l’économie, amazonisation de l’alimentation, plateformisation de l’agriculture : comment le 3.0 révolutionne la chaine agroalimentaire du producteur aux consommateurs ?

Laurent LEJARS, Chef d’équipe des conseillers spécialisés à la Chambre d’agriculture du Loiret

Comment vont évoluer vos métiers ?

Amazon a lancé ses marques propres de produits alimentaires et propose un service de livraison à domicile de plats de restaurants.

Des innovations tous azimuts visant à accompagner voire inventer de nouvelles solutions voient le jour. Sur l’amont agricole, des initiatives telles que ProdealCenter et Wefarmup se multiplient. Pour se simplifier la cuisine et l'alimentation au quotidien, les initiatives fleurissent également : Dash, Fresh, Farm to door, Flex, Alcoohol to door, Pantry ..

 

Laurent LEJARS, chef d’équipe des conseillers spécialisés à la Chambre d’agriculture du Loiret, animera à partir d’exemples concrets, cette fulgurante progression du 3.0 sur notre filière agroalimentaire. Un déjeuner thématique qui promet d’être passionnant !