15h00 - 16h00 - au Pathé Cinéma

Sans communication responsable, pas de création de valeur

Alors que l’on n’a jamais autant communiqué sur l’alimentation, ses vertus et ses risques, les acteurs économiques de la filière alimentaire se doivent de repenser à la fois la nature des messages qu’ils adressent aux consommateurs, mais aussi les vecteurs qu’ils utilisent pour les faire passer.
Les médias, aujourd’hui, alertent sans cesse le consommateur sur tous les risques qu’ils encourent en se nourrissant, alors que notre alimentation n’a jamais été aussi sûre et aussi bonne et que nous sommes reconnus dans le monde entier pour sa qualité et sa sécurité. En faisant passer des messages alarmants et déstabilisants, ils font douter et accroissent la méfiance des consommateurs.
Pour autant, Certains acteurs économiques ne valorisent pas ou très peu la qualité de leur travail et le soin qu’ils y apportent. Les clichés sur l’agriculteur tiré de notre livre d’enfant « Martine à la ferme » sont aux antipodes de la réalité que recouvre le métier de producteur agricole aujourd’hui : véritable chef d’entreprise, rompu à l’utilisation d’outils d’aide à la décision, surfant sur le net pour se tenir au courant des prix mondiaux des denrées qu’il produit ou des conditions météorologiques à venir.
Force est de constater que la communication dans les filières alimentaires commence à changer : les initiatives comme le fruit moche ou le lait « c’est qui le patron », certaines publicités à l’image de celle d’Intermarché qui nous raconte une histoire d’amour entre un jeune client et une caissière sur fonds de petits plats faits maison ; des initiatives telles que les deux plateformes portées par l’Open agrifood, Campagnon et « Visite mon assiette ! »….

Pour échanger sur le sujet, Stéphane COURGEON animera la table ronde composée de :

Nicolas CHABANNE Spécialiste de la distribution alternative de produits alimentaires

Anne DELETTRE Co-directrice de TERRE ECOS

Luc SMESSAERT Président de la FNSEA et de FARRE

Béatrice DE COURCY Consultante chez GREENFLEX, chef de campagne de "Campagnon"

La conférence sera animée par :     Stéphane COURGEON Journaliste