Comment l’économie circulaire à la ferme est-elle un facteur d’accroissement de ma valeur ?

Animé par Charles OKSENHENDLER 

Le jardin du pavillon, 5 Place du Général de Gaulle

 Charles OKSENHENDLER
co-fondateur de La Ferme de la Glutamine

La ferme de La Glutamine a pour objet de soutenir et promouvoir une vision durable d’une agriculture vivrière relocalisée. Elle s’articule sur un modèle d’économie circulaire « de la fourche à la fourchette », c’est à dire du travail du sol à l’assiette des consommateurs.
Comment réduire les coûts de production d’un maraîcher, réduire le gaspillage et créer une boucle d’actions vertueuses au sein de son exploitation ? Découvrez les idées, les trucs et astuces de Charles OKSENHENDLER, co-fondateur de La Glutamine.