Jus de fruits et santé : quelles vérités pour une valeur accrue ? 

Animé par Anne-Sophie ROYANT, Nazila SENEHIPOUR

Le Lutétia, Rue Jeanne d’Arc

Anne-Sophie ROYANT
Secrétaire Générale de l’Union Interprofessionnelle des Jus de fruits et nectars (UNIJUS) 

Nazila SENEHIPOUR
Responsable nutrition et affaires réglementaires chez PEPSICO

Est-ce raisonnable de boire du jus de fruits ? Ces produits font partie de votre quotidien mais les connaissez-vous bien ? On entend parfois qu’ils sont trop sucrés ou qu’ils contiennent peu de fibres. Vous entendez rarement qu’ils sont les 1ers contributeurs en vitamine C chez les enfants, qu’ils n’ont pas de sucres ajoutés et qu’ils sont associés à une alimentation globalement équilibrée. On dit également peu que les industriels de la filière sont engagés depuis des années dans des démarches de qualité et qu’ils ont mis en place au niveau collectif depuis plus de 20 ans un institut de contrôle de la filière (QUALIJUS).
Lors de ce déjeuner, vous pourrez découvrir la réalité de la filière des jus de fruits et nectars et échanger tant sur les valeurs nutritionnelles que sur l’aspect plaisir de ces produits.
Une dégustation inédite « jus&fromages » vous sera proposée pendant le déjeuner pour éveiller vos papilles. Avis aux amateurs !